富士苹果

您当前的位置:首页 > 蔬菜配送 > 水果专区 > 

富士苹果

更新时间:2013/7/20 16:38:04   查阅次数: 次  

烟台苹果主产区主要集中在胶东半岛中心地带的栖霞、福山、牟平、海阳、招远、齐山镇、龙口等地。这里的气候属暖温带,境内丘陵连绵,溪涧纵横,空气湿润,光照充足,昼夜温差大,极利于糖份的有效积累,且土壤为中性偏碱的沙壤土质,含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素,具备利于苹果生长的各种自然条件。烟台苹果是山东名产之一,素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外,历来为国内外市场所欢迎。 
营养价值及功效:

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用;

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用;

3、苹果有降低血压的作用;

4、苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。

适宜人群:

1.一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

2.适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。

3.适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。

4.适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。

搭配忌宜:

忌:苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。

宜:苹果和牛奶同食,可清凉解渴,生津去热。

  苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加营养丰富,美味可口。

  苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可;ば脑。

选购与存储:

●红富士苹果的挑选方法:1. 看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜;2. 看苹果身上是否有条纹,越多的越好;3. 苹果是越红,越艳的好。

●秦冠苹果的挑选方法:1. 挑大小匀称的,最好是中等大的;2. 用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;3. 颜色要均匀。

●黄元帅苹果的挑选方法:1. 挑颜色发黄的,麻点越多越好;2. 用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

适宜放在-1℃~4℃或常温保存,在室温下约可储存7天。由于苹果会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯, 如果要放入冰箱冷藏,一定要用塑料袋包起来存放。

相关食谱:

拔丝苹果
原料:苹果350g,白糖150g,花生油750g(实耗75g)。熟芝麻10g,鸡蛋1 个,干淀粉150g。

做法:

1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。

2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。

3、原锅留油25g,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘。


上一篇:进口提子

下一篇:芦柑